真空パック機で、フレッシュなハーブを素早く処理

フレッシュなハーブを蒸留用に保存するなら真空パック機

ハーブを乾燥して保存するなら、フードドライヤー（ドライフードメーカー、ディハイドレーター）がお勧めです。
ハーブの蒸留用にフレッシュに近い状態で保存するなら、真空パック機がお勧めです。

真空パック機導入前は、冷凍保存用ビニル袋を使用していました

真空パック機を導入する前は、ジップロックのような冷凍保存用ビニル袋に入れて冷凍していました。
1～2か月後に使用するなら特に問題無かったのですが、6か月も経過するとかなり変色してしまいました。

真空パック機で真空にしてから冷凍保存すると、1年経過後も大きな変色も無く、香りも収穫した時により近い感じがします。

アロマニーズの使用する真空パック機は、家庭用の中型機

アマゾンや家電量販店のWebサイトを見ると、小型で安価なものからプロが使う大型のものまで多種多様な商品があります。
ハーブを処理する量にもよりますが、アロマニーズでは家庭用の中型のものを購入しました。専用袋が不要で経済的です。